풀무원푸드앤컬처, 공주휴게소 양방향 운영권 신규 수주…컨세션 경쟁력 고삐
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풀무원푸드앤컬처, 공주휴게소 양방향 운영권 신규 수주…컨세션 경쟁력 고삐
  • 김민주 기자
  • 승인 2023.11.09 14:46
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지역식재 활용 신메뉴 선봬…노후시설 순차적 리뉴얼 계획
풀무원푸드앤컬처가 공주휴게소에서 선보이는 대표메뉴. 사진=풀무원 제공
풀무원푸드앤컬처가 공주휴게소에서 선보이는 대표메뉴. 사진=풀무원 제공

매일일보 = 김민주 기자  |  풀무원푸드앤컬처는 당진영덕 고속도로에 위치한 공주휴게소(대전‧당진방향) 운영권을 수주했다고 9일 밝혔다.

공주휴게소는 당진방향 총부지 5만2114㎡, 대전방향 총부지 4만9748㎡로 푸드코트, 커피숍, 간식 매장, 편의점 등 13개 매장으로 이뤄져 있다. 지난달 휴게시설 운영권 취득 계약을 체결하고, 지난 1일부터 푸드코트 메뉴를 새롭게 리뉴얼해 운영을 시작했다.
푸드코트는 약 100석(양방향 각각)에 이르는 공간으로 한식, 양식, 라면, 우동 코너로 구성됐다. 1인석부터 4인 가족이 이용할 수 있는 4인석을 마련하고, 키오스크를 통해 비대면 주문이 가능하도록 했다. 한식코너 대표 메뉴는 ‘공주 알밤 한우국밥’과 ‘공주 알밤 한우 불고기 가마솥 비빔밥‘, ‘몽글순두부찌개’ 등 7종이다. 양식 코너에서는 ‘돈가스 제육볶음 정식’을 비롯한 4종의 메뉴를 선보인다. 라면, 우동 코너에서는 ’공주 알밤 한우 불고기 우동’ 외 6종의 메뉴를 제공한다. 양방향 모두 CU 편의점이 입점했고 공주 특산품을 활용한 공주 밤빵 매장에서 알밤 빵과 공주 군밤을 판매하고 있다. 전기차 수요 증가에 따라 동시에 6대 충전이 가능한 전기차 충전기와 LPG충전소, 주유소도 양방향에 자리했다. 고객 편의를 위해 PC존을 마련했고, 공주박물관에서 지원받은 백제시대 금동관, 금제귀걸이 액자 등을 화장실에 전시했다. 노후된 휴게시설 리뉴얼 공사도 순차적으로 진행할 예정이다.


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