매일일보 = 강소슬 기자  |  롯데마트는 상추와 깻잎 등 새벽에 수확한 '잎채소' 10여개 품목을 의왕점을 포함한 전국 46개점에 판매하고 있다고 27일 밝혔다.

해당 잎채소는 햇빛 노출이 적은 오전 5∼7시 수확해 오전 10시까지 포장 작업을 완료하고 오후 1시 전에 점포에 직배송된 상품이다. 일반적으로 수확하는 오전 시간대(오전 9~12시) 보다 비교적 낮은 온도에서 수확해 상품의 시듦을 최대한 방지했다.

점포 입고 후에는 상온 노출 시간을 최소화하고 곧바로 개방형 냉장고(냉장 쇼케이스)에 진열해 신선도를 극대화했다고 롯데마트는 설명했다.

현재 잎채소 농가는 점포와 인접한 경기 용인, 경남 김해, 전남 나주, 충남 홍성 등 전국에 걸쳐 분포해 있다.

이재륜 롯데마트·슈퍼 채소팀 로컬MD(상품기획자)는 “섭씨 30도가 넘는 무더위가 이어지면서 소비자가 많이 찾는 잎채소 상품의 경우 선도 유지가 중요해졌다”며 “신선함을 최대한으로 유지한 새벽 수확 상품이 고객의 좋은 선택이 될 수 있을 것”이라고 말했다.

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