삼양식품, ‘불닭소스’ 신성장동력 낙점…1000억 브랜드로 키운다
지난해 소스류 매출 36% 성장…소스사업부 강화
2023-05-08 김민주 기자
매일일보 = 김민주 기자 | 삼양식품은 지난해 소스·조미소재 매출액이 전년보다 36% 증가한 290억원을 기록했다고 8일 밝혔다.
불닭볶음면의 액상스프만 따로 판매해달라는 소비자들의 요청에 힘입어 2018년 불닭소스를 정식으로 출시한 이래 제품 라인업을 확대하며 소스사업부를 키우고 있다. 오리지널 불닭소스를 시작으로 까르보불닭소스, 불닭마요 등을 추가로 선보였다. 외식업체와의 협업, 해외 수출도 적극 추진하고 있다. 올해는 지난해 말 중장기 비전을 발표하면서 밝힌 소스 부문 강화 방침에 따라 마케팅과 판매 채널 확대에 집중하고 있다. 그 일환으로 올 초 tvN 예능 ‘서진이네’에 불닭소스 PPL을 진행했다. 지난 2월 말 첫 방송 이후 온라인에서 불닭소스 언급량이 방송 이전 대비 월평균 약 1000건 이상 증가했다. 연관 검색어 중 꿀조합, 들기름 막국수, 우동면 등 레시피 관련 키워드가 급증하며 테이블 소스뿐만 아니라 요리 과정에도 활용할 수 있는 만능 소스로 부각되고 있단 게 사측의 설명이다. 이달 중엔 불닭소스 신제품 ‘불닭치폴레마요’도 출시할 예정이다. 판매채널 확대에도 나선다. 편의점, 마트에서 트레이더스나 롯데마트 맥스와 같은 창고형 마트, 면세점 등으로 입점 채널을 다양화하는 한편, 불닭브랜드의 글로벌 인지도를 기반으로 해외 관광객들이 많이 찾는 쇼핑 채널도 적극 공략할 예정이다. ‘주식(粗粮) 부문 글로벌 톱100 기업 진입’을 목표로 성장동력 발굴에 집중하고, 불닭소스를 중심으로 소스사업부문을 강화해 나갈 계획이다. 삼양식품 관계자는 “소스사업부문을 신사업으로 꾸준히 키워나갈 계획“이라며 “올해 제품 라인업 및 마케팅 강화, 판매 채널 확대를 통해 국내외 소스시장에서 확실한 입지를 구축하고, 불닭소스를 1000억 브랜드로 키워가겠다”라고 말했다.