CJ제일제당, PKU 가족캠프에 ‘햇반 저단백밥’ 제품 제공
1000만원 상당 기부금도 후원…15년간 230만개 생산
2023-07-14 김민주 기자
매일일보 = 김민주 기자 | CJ제일제당은 충북 단양군에서 열린 ‘제21회 PKU 가족캠프’에 ‘햇반 저단백밥’ 제품과 1000만원 상당의 기부금을 후원했다고 14일 밝혔다.
햇반 저단백밥은 페닐케톤뇨증(이하 PKU병) 등 선천성 대사질환을 앓는 이들을 위해 단백질 함유량을 일반 햇반의 10분의 1 수준으로 낮춘 제품이다. 지난 2009년 3월, 이 질환을 앓고 있는 자녀가 있는 직원의 건의로 연구개발에 착수, 독자적 제조 기술과 시설을 구축, 당해 10월 출시했다. 햇반 저단백밥은 일반 햇반(쌀밥)보다 생산에 소요되는 시간이 10배 이상 걸린다. 쌀 도정 후 단백질 분해에 걸리는 시간만 24시간이 소요되는 등 별도의 특수공정 과정들을 거쳐야 하기 때문이다. 그간 CJ제일제당이 만든 햇반 저단백밥은 약 230만개에 달한다. PKU병은 신생아 6만명당 한 명꼴로 나타나는 희귀성 질환이다. 이 질환을 갖고 태어나면 선천적으로 아미노산(단백질)을 분해하는 효소가 부족해, 단백질 성분인 페닐알라닌을 먹으면 대사산물이 체내에 쌓여 장애가 생기거나 심할 경우 사망에까지 이를 수 있다. 평생 페닐알라닌 성분이 포함되지 않은 식단을 유지해야 하고, 흰쌀밥도 먹을 수 없다. 2010년부터 매년 PKU 환아와 가족캠프에 참가자들의 식사로 햇반 저단백밥을 제공하고 별도 기부도 진행해 오고 있다.