해태제과, 새우 함량 20% 늘린 ‘The 빠새’ 출시
기존 ‘빠새’ 대비 새우 맛‧풍미‧식감 업그레이드…두께 0.2mm 늘려
2024-09-05 김민주 기자
매일일보 = 김민주 기자 | 해태제과는 기존 새우 스낵 ‘빠새’를 리뉴얼한 ‘The 빠새’를 출시한다고 5일 밝혔.
The 빠새는 기존 빠새의 새우 맛과 풍미를 업그레이드시키고, 식감을 극대화한 것이 특징이다. 새우 함량을 20% 이상 늘려 새우 특유의 감칠맛이 더 진해졌단 게 사측의 설명이다. 반죽단계에 생새우를 그대로 갈아 넣어 과자 표면에 붉은 새우 살이 보인다. 한 봉지 당 생새우 약 4마리가 들어갔다. 테스트를 거쳐 최적의 두께를 연구해 기존 제품보다 0.2mm 두껍게 만들었다.