“만원으로 2인분 해결”…이마트, 실속형 밀키트로 본격 확장
핵심 재료 집중하고 공정 효율화로 가격 낮춰
2024-11-27 강소슬 기자
매일일보 = 강소슬 기자 | 이마트는 고물가로 식재료와 외식비용 부담이 커진 상황을 고려해 1만원 미만 가격의 밀키트를 늘리기로 했다고 27일 밝혔다.
이마트는 우선 자체브랜드 피코크를 통해 지난달 일품요리 밀키트 4종을 출시했다. △애호박 돼지찌개 △고추잡채&꽃빵 △콩나물 불고기 △돼지고기 김치찜 등 4가지 제품 가격은 2인분 기준에 9천900원대로 기존의 유사 상품 대비 33%가량 저렴하다. 이마트는 핵심 재료가 아닌 부재료 구성을 간소화하고 개별 포장된 소스를 하나로 합치는 등 부수적인 공정을 줄여 원가를 낮췄다고 설명했다. 밀키트 4종은 지난달 출시 이후 한 달 만에 1만2000여개가 팔렸다. 이마트는 이 밖에 1만원 미만 피코크 요리재료 3종(된장찌개·순두부찌개·샤브샤브)도 올해 밀키트 내 판매수량 3~5위를 나란히 차지했다고 설명했다. 이마트는 해산물을 담은 쟁반짜장 밀키트도 1만원 미만 가격에 선보이고자 개발 중이다. 이마트 관계자는 “1만원 한 장으로 먹을 수 있는 실속 있는 밀키트를 다양하게 개발해 물가 부담을 낮출 것”이라고 말했다.