롯데마트, 제주산 흑돼지 전점에서 판매

제주산 흑돼지 쫄깃한 식감이 특징

2024-12-29     강소슬 기자
롯데마트가
롯데마트가 1월 3일까지 제주산 흑돼지를 판매한다고 29일 밝혔다. 이로써 ‘흑돼지 삼겹살/목심(100g)’과 ‘흑돼지 앞다리살(100g)’을 만나볼 수 있다. 제주산 흑돼지는 일반 돼지보다 사육기간이 약 2배 가량 길어 지방의 탄력도가 높으며 조직이 견고하고 쫄깃한 식감이 특징이다.  제주도 흑돼지는 출하두수가 적어 일반돼지에 비해 희소성이 높지만, 롯데마트는 2달 전부터 제주도 돼지 농가와 사전 협의해 전국 점포에서 선보일 수 있게 되었다. 롯데마트 관계자는 “전국 롯데마트에서 제주 특산물인 흑돼지를 선보이기 위해 두달 전부터 제주도 농가와 협의하는 등 노력을 다했다”며 “일반돼지보다 시세가 높은 흑돼지를 합리적인 가격으로 선보이는 만큼 연말연시 가족 모임에서 맛있는 흑돼지를 즐겨보기 바란다”고 말했다.