“프랜차이즈 본고장서 인정받아” BBQ, 美 ‘최고의 후라이드 치킨’ 선정
美 푸드 전문 매거진 ‘Taste of Home’서 1등
2024-02-26 김민주 기자
매일일보 = 김민주 기자 | 제너시스BBQ 그룹은 미국 푸드 전문 매거진 ‘테이스트 오브 홈’을 통해 ‘최고의 후라이드 치킨’으로 선정됐다고 26일 밝혔다.
테이스트 오브 홈은 음식을 중심으로 한 미국의 대표 미디어 브랜드로 1993년 발간됐다. 구독자수 190만명, 월 평균 웹사이트 방문객 2000만명을 보유한 푸드 전문 매거진이다. 가정 주부부터 외식업 전문가까지 요리하는 사람을 위한 다양한 레시피와 팁, 외식업 관련 뉴스를 제공하는 미국 내 가장 인기 있는 요리 잡지 중 하나다. 글을 작성한 크리스티나 반니는 국제적으로 인정받는 요리 권위자이자 유명한 음식 작가, TV 진행자, 뛰어난 요리법 개발자 및 최고의 요리 경연 전문가로 평가받고 있다. 테이스트 오브 홈은 미국 전역의 치킨 패스트푸드 레스토랑 7곳을 찾아 후라이드 치킨을 시식하고 그 순위를 매긴 결과 BBQ를 최고의 치킨으로 꼽았다. 최고의 치킨 이외에도 최고의 윙(날개) 제품에서도 10개의 유명 치킨 브랜드 중 BBQ를 1등으로 꼽았다. 한편, BBQ는 미국 50개주 중 주요 도시인 뉴욕, 뉴저지, 캘리포니아 등 27개주에 매장을 운영하고 있다. 미국을 포함한 캐나다, 파나마, 코스타리카, 필리핀, 말레이시아, 베트남 등 해외 57개국 700여개 매장을 운영하며 한식의 맛을 세계의 알리는 K-푸드 전도사의 역할을 하고 있다.