NS홈쇼핑, ‘NS 푸드페스타’ 심사위원 6人 위촉…공신력 강화

‘가정간편식', ‘영셰프 챌린지' 부문 심사, 레시피·간편성·상품성 평가

2024-08-02 민경식 기자

매일일보 = 민경식 기자 | NS홈쇼핑이 지난 1일 경기도 성남에 위치한 본사에서 ‘NS 푸드페스타 2024’ 심사위원 6명에 대한 위촉식을 가졌다고 2일 밝혔다.

‘NS 푸드페스타’는 농수축산업과 식품산업 발전을 위해 NS홈쇼핑이 지난 2008년부터 진행해온 식품문화축제다. 지난 2022년부터 지역 균형 발전과 식품 산업 증진을 위해 수도권에서 전북 익산시로 장소를 옮겼다. 지난해에는 하루에서 이틀간 일정으로 확대하는 등 매년 축제 규모를 확대했다. 특히, ‘NS 푸드페스타’의 주요 프로그램인 요리경연은 다양한 레시피 발굴을 통해 식품산업과 농수축산업의 발전에 기여를 목적으로 17년 동안 전개한 행사다. 총상금만 1억 1250만원으로 이 가운데 대상 상금만 3000만원이다. NS홈쇼핑은 국내 최대 규모의 요리경연이라는 명성에 맞게 대한민국을 대표하는 조리명장과 전문가 6명을 심사위원으로 위촉했다는 설명이다. 올해 심사위원장은 △남대현 명장이 맡았으며 △박효남 명장 △이순옥 조리기능장 △조우현 명장 △천덕상 명장 △최수근 한국조리박물관 관장이 심사위원으로 이름을 올려 전문성과 공신력을 끌어올렸다. 이날 위촉된 심사위원단은 참가 접수된 서류심사를 기점으로 오는 9월 26일 펼쳐지는 본선의 현장 심사까지 ‘가정간편식’, ‘영셰프 챌린지’ 부문의 심사를 실시할 방침이다. 심사 기준은 ‘자연의 신선한 식재료를 활용한 가장 맛있는 레시피’라는 주제에 맞춰 △주제의 적합성(식재료 본연의 맛, 화학 첨가물 최소화 등) △상품화 가능성 △창의성(독창적 아이디어, 재료 활용도 등) 등을 중점적으로 평가할 계획이다. 조항목 NS홈쇼핑 대표는 “진정한 식품의 가치인 신선이 최고의 맛으로 이어지는 최고의 레시피를 기대한다”며, “모두가 함께 최고의 맛을 보고 즐기는 NS푸드페스타에 많은 관심 바란다”고 말했다.