현대그린푸드 영남센터, 식재료 우수관리업체 지정

2015-04-17     권희진 기자
[매일일보 권희진 기자] 현대그린푸드는 영남센터가 농산물품질관리원으로부터 식재료 우수관리업체로 인증받았다고 17일 밝혔다.‘식재료 우수 관리업체’ 인증은 단체급식 식재료의 안전과 품질을 확보하기 위해 위생적 관리, 품질관리, 안전성 분석 등 필요한 기준을 갖춘 업체를 지정하는 정부기관 프로그램이다.현대그린푸드는 향후 사후관리 조사반이 반기별 1회 조사와 종사자 집합교육을 통해 지속적인 관리를 받을 예정이다.현대그린푸드 관계자는 “영남센터는 준공전부터 HACCP(식품위해요소 중점관리제도) 기준에 의거한 시설을 구축하고, 냉염수기와 정화장치를 구비한 전처리실을 갖췄다”면서 “식재료 품질을 최상으로 유지하는 것을 원칙으로 삼고 있다”고 말했다.