30살 던킨, ‘원더스’로 죄책감 덜고 프리미엄은 더하고
제로 슈가 트렌드에 잼‧필링서 당 함량 80~90% 낮춰 허희수 SPC그룹 부사장 “30주년 맞아 새 도전 알리겠다”
2025-09-10 이선민 기자
매일일보 = 이선민 기자 | 올해 브랜드 출범 30주년을 맞이한 던킨이 새로운 프리미엄 브랜드 ‘원더스’를 전격 론칭했다. 던킨을 건강한 도넛을 즐길 수 있는 브랜드로 혁신한다는 포부를 드러냈다.
1던킨은 10일 서울 도산대로에 새롭게 오픈하는 ‘던킨 원더스 청담’에서 원더스 프로젝트를 공개했다. 이날 행사에는 허희수 SPC그룹 부사장, 김진호 비알코리아 던킨 사업본부장 등 주요 관계자들이 모두 참석했다. 허희수 SPC그룹 부사장은 인사말을 통해 “오늘 이 자리는 1999년 도넛이라는 새 카테고리를 국내에 처음 선보인 던킨이 30주년을 맞아 변화하고 새 도전을 알리고 기념하는 자리”라며 “이제는 맛과 비주얼 뿐만 아니라 건강까지 생각하는 고객 트렌드를 반영해 대체당에 대한 고민을 했고, 건강하고 맛있는 필링이 가득 든 도넛을 행복하게 즐길 수 있도록 하고 싶다”고 말했다. 원더스 콘셉트가 적용된 원더스 도넛은 파운드케익이나 머핀과 비슷한 미국식 원더넛, 32겹 크루아상 생기로 만든 32레이어즈, 부드러운 도넛에 필링을 가득 채운 퍼프 등 세가지 카테고리로 선보인다. 이 중에서 퍼프는 저당 필링을 사용해 당함량은 80~90%까지 줄였다. 던킨 측에서는 “아직 로우 칼로리의 개념은 아니지만, 잼과 크림의 당 함량을 기존 대비 줄였다”며 “원더스 제품의 진화는 이제 시작이기 때문에 저당에서 시작해 로우 칼로리 제품으로도 발전할 것”이라고 말했다. 심수연 던킨 마케팅실장은 “원더스는 던킨의 새로운 도전이라는 프로젝트명이면서 새로운 제품을 가장 먼저 맛볼 수 있는 플래그십 스토어이기도 하다. 제품의 카테고리이기도 하고, 레이블로도 활용할 계획이다”며 “기존보다 더 새롭고, 남다르고, 고급스러운 제품으로 브랜드에 대한 새로움을 주고 싶었다”고 했다. 원더스가 나오기 까지는 허희수 부사장의 던킨에 대한 혁신 의지가 곳곳에 반영됐다. 매 순간마다 놀라움을 자아내도록 하겠다는 뜻의 이름 원더스부터, 디자인적으로도 핸드메이드 느낌을 주도록 제안했다. 아울러 제품 개발적 측면에서도 프레즐이나 페스츄리를 튀기거나 스파클링 제품을 쿨라타로 만드는 등 카테고리를 넘나드는 발상의 전환을 제공했다는 설명이다.