[매일일보 권희진 기자] CJ푸드빌의 글로벌 한식 브랜드 비비고가 오는 25일 강원도를 주제로 한 여름 신메뉴를 출시한다고 24일 밝혔다.강원도는 산과 바다를 동시에 만날 수 있는 우리나라 대표 여름 휴양지로, 비비고는 강원도 향토 음식 중 메밀을 활용한 메뉴들을 비비고식으로 재현한다고 설명했다.
비비고 신메뉴 ‘메밀 묵 비빔밥과 감자떡 반상’은 메밀묵, 청포묵, 도토리묵 3종의 묵을 참나물과 함께 들기름에 비벼먹는 묵 비빔밥과, 감자떡이 디저트로 나오는 반상 메뉴다.‘봉평식 메밀 막국수와 만두 반상’은 여름철 대표 별미인 막국수에 속이 꽉 찬 비비고 만두를 곁들여 먹을 수 있다.‘속초식 물회와 새우튀김 반상’은 비비고 CJ푸드월드점, 상암점, CGV청담점 3개 매장에서만 판매되는 한정 메뉴로, 진미 반상이다. 물회에 들어가는 광어와 숭어는 활어를 사용해 더욱 신선한 맛을 더할 예정이다.비비고 관계자는 “무더위가 일찍 찾아온 올 여름, 비비고의 여름 신메뉴를 드시고 강원도를 떠올리며 시원하게 보내시길 바란다”고 말했다.