최근 건강에 신경 쓰는 사람들이 많아지면서 건강기능식품에 대한 관심도 높아지고 있다. 건강기능식품이란 건강을 증진시키기 위해서 유익한 영양소 또는 기능 성분을 사용해서 정제·캡슐·분말·과립·액상·환 등의 형태로 제조·가공한 식품이다. 건강을 유지하는데 필요한 영양소는 많지만 그 영양소들을 날마다 골고루 챙겨먹기란 쉽지 않다. 이러한 이유로 간편하게 섭취할 수 있는 건강기능식품을 찾는 사람들이 늘고 있다.최근 업계는 소비자들의 다양한 욕구와 기호에 맞춰 색다른 제품들을 쏟아내고 있다. 이에 매일일보에서는 균형 잡힌 식사와 함께 섭취해 건강에 득이 되는 건강기능식품을 소개한다. <편집자 주>
[매일일보 김형규 기자] 비타민하우스에서 피쉬콜라겐을 선보였다.피부 진피의 약 80%를 구성하는 콜라겐은 피부, 뼈, 치아, 혈관, 눈, 심장 등 인체의 모든 부분에 존재한다. 특히 체내 수천 종류의 단백질 중 양적으로 가장 많은 단백질이기도 한 콜라겐은 피부뿐만 아니라 신체 여러 기관에 필요하기 때문에 지속적으로 보충하는 것이 좋다.하지만 성인의 경우 콜라겐이 1년에 약 1%씩 감소한다. 나이가 들수록 콜라겐 합성은 감소하고, 콜라겐을 분해하는 효소(MMPs)의 합성은 증가하기 때문이다. 그래서 나이가 들면 피부층이 얇아지고, 탄력이 떨어져 주름이 더 늘어나게 된다.비타민하우스의 피쉬콜라겐은 한포에 콜라겐펩타이드가 1500mg 함유됐다. 더불어 합성착색료, 합성감미료, 합성착향료 등 합성첨가물은 첨가하지 않아 오로지 콜라겐을 집중적으로 섭취할 수 있다. 이와 함께 콜라겐 합성 중 일어나는 수산화반응 과정에서 필요한 비타민C도 함유돼 있어 콜라겐 합성을 돕는다.또한 1회 분량씩 미니사이즈 스틱포로 포장돼 있어 가볍게 휴대하며 편리하게 먹을 수 있다. 특히 요거트, 커피, 주스 등 여러 가지 음료에 첨가해 다양하게 섭취할 수도 있다.최근 콜라겐 덩어리로 알려진 돼지껍데기와 같은 동물성 콜라겐의 경우 평균 분자량이 30만 Da(달톤)에 달해 체내에 흡수되기에는 분자량이 너무 크다. 하지만 저분자 100% 어류비늘에서 추출한 피쉬콜라겐의 경우 분자량이 2000Da 이하로 섭취 후 몸에 빠르게 흡수되는 장점이 있다.이와 더불어 지방, 당류, 나트륨, 콜레스테롤, 탄수화물 등을 전혀 함유하고 있지 않아 다이어트를 하는 여성들도 마음 놓고 섭취할 수 있다.비타민하우스 관계자는 “콜라겐은 피부의 형태를 유지하고 피부 조직을 단단하게 만드는 인체에서 아주 중요한 역할을 한다”면서 “피쉬콜라겐으로 동안 피부를 만드는 데 도움이 될 수 있길 기대한다”고 전했다.