파리바게뜨, 날씨경영인증 기업 지정

[매일일보] 파리크라상은 29일 파리바게뜨가 '날씨경영인증 기업'으로 지정됐다고 밝혔다.

날씨경영인증제는 기상청이 주최하고 한국기상산업진흥원이 주관해서 기업경영에 기상정보를 적극적으로 활용하는 기업을 인증하는 제도다.

파리바게뜨는 지난 6월부터 169개 지역 점포의 5년간 일별 매출과 기상자료로 개발한 '날씨판매지수'를 마케팅에 활용하고 있다.

파리바게뜨 관계자는 “이를 바탕으로 가맹점에서 판매량을 예측하고 주문량을 조절할 수 있어 재고 부담을 줄일 수 있다”며 “폐기량도 감소해 음식물 쓰레기가 줄었다”고 말했다.