[매일일보 김형석 기자] 하림그룹은 기자 간담회를 개최해 지방함량이 3% 미만인 ‘3%날씬한’ 햄소시지 10종을 출시했다고 5일 밝혔다.이번 간단회에서 닭고기 전문기업 하림과 돼지고기 전문기업 팜스코가 각각 자사가 통합경영을 통해 닭고기·돼지고기 지방함량 3% 미만으로 낮춘 제품을 내놓았다.양사가 출시한 제품은 살코기의 함량비율을 90% 가까이 높였고 통합경영 시스템으로 ‘농장에서 식탁까지(from farm to table)’ 일괄 관리한다.또한 이 제품은 전제품에 영양성분표시제를 도입해 소비자들이 영양성분을 확인할 수 있도록 했으며 합성 아질산나트륨이나 착색료 등의 화학 첨가물을 없앴다.하림그룹 관계자는 “원료부터 직접 관리한 하림만의 차별화된 경쟁력을 바탕으로 초저지방 햄소시지 브랜드 ‘3%날씬한’ 제품을 선보이게 돼 매우 뜻깊게 생각한다”며 “앞으로도 육가공 제품 시장의 다양하고 혁신적인 제품을 개발해 나갈 것”이라고 말했다.