충남발효식품고 농식품마인드 함양 교육

aT 농식품유통교육원 ‘교육기부’로 실시

2014-09-27     강태희 기자
[매일일보 강태희 기자] aT농식품유통교육원(원장 윤장근)은 26~27일, 이틀간 충남발효식품고등학교 학생들을 대상으로 ‘농식품 마인드 함양교육’을 실시했다.

충남 부여군에 위치한 충남발효식품고등학교는 발효식품세계화를 선도할 스마트한 인재양성을 목표로 전통발효식품과, 발효제품가공과, 발효미생물과 3개 전문교과를 두고 있으며 식품계열 특화고교로서는 처음으로 중소기업 특성화고 인력양성사업에 선정된 학교다.

이번 교육은 충남발효식품고에서 농식품유통교육원에 의뢰해 1학년 학생 67명을 대상으로 이뤄졌으며, 특히 식품산업 미래를 이끌 청년인력 양성을 지원하는 취지에서 내·외부 강사 5명 전원이 강사료를 받지 않고 ‘교육기부’ 형식으로 진행됐다.교육내용은 농식품 마케팅의 개요와 적용사례, 전통발효식품과 기능성, MBTI로 본 나와 우리, 한국음식을 말하다, 농산물 유통의 이해, 식품산업 현황과 우리나라의 식품정책 및 안전관리제도 등으로 구성돼 식품산업에 대한 개념과 전반적인 흐름을 파악하는데 중점을 뒀다.