[매일일보 김민주 기자] 서울우유협동조합은 종합 유가공 생산시설인 ‘양주 신공장’을 준공, 본격 가동에 들어갔다고 14일 밝혔다.
서울우유 양주 신공장은 지상 5층 규모로, 기존 용인공장과 양주공장을 통합해 경기도 양주시 은현면 용암리 일대 23만4364㎡(약 7만평) 부지면적에 신축됐다. 공사기간 7년, 총 사업 금액 3000억원이 투자된 아시아 최대 규모의 종합 유가공 공장이다.
선진 수유방식인 ‘원웨이 시스템’을 도입해 신선한 품질의 원유 확보로 위생을 강화했다. 수유시간 단축으로 에너지 절감 및 공회전으로 인한 대기오염물질 배출의 저감 효과를 높였다.
공장 옥상에는 1400평 규모의 태양광 발전설비를 설치해 연간 최대 80만Kwh 규모의 전력 생산이 가능하다. 초저녹스 버너를 적용해 질소산화물 및 탄소 배출을 기준 대비 50% 이하로 최소화했다. 수질오염 방지를 위해 방류수 수질은 법적기준 대비 15% 이내 수준이다.
하루 최대 원유 1690t 가량을 처리할 수 있다. 대한민국 전체 목장에서 하루 생산되는 양 3분의 1에 달하는 규모다. 분유, 버터, 연유, 유음료 등 60여개 유제품을 생산한다.
원유의 집유, 생산, 출하의 전 과정을 모니터링 및 이력 추적하는 등 IT기술도 접목했다. 물류 자동화 창고 시스템을 통해 실시간 재고관리, 포장 다양화 등도 강화했다.