hy, 편스토랑 우승메뉴 ‘진또배기 쌈장닭갈비’ 출시

트롯가수 이찬원 4번째 레시피…“대중음식 리뉴얼 확대할 것”

2023-12-26     김민주 기자
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[매일일보 김민주 기자] hy는 편스토랑 밀키트 ‘진또배기 쌈장닭갈비’를 출시한다고 26일 밝혔다. 쌈장닭갈비는 요리경연 프로그램 편스토랑의 K-푸드 특집 편 우승메뉴다. 세 번 우승 이력이 있는 트롯가수 이찬원의 4번째 레시피다. 신제품은 쌈장을 베이스로 맵고 단맛의 풍미를 높였다. 고추장을 기본 양념으로 하는 기존 닭갈비와 차별화를 꾀했다. 최근 해외에서 ‘매직브라운소스’로 알려진 쌈장을 사용했다. 밀떡 사리를 사용했으며, 레몬갈릭마요 디핑소스도 별첨했다. 론칭을 기념해 10% 할인 이벤트도 진행한다. 이찬원이 제안해 온 역대 편스토랑 모든 메뉴에 적용된다. 세트상품 구매 시 추가 할인도 적용된다. 임승우 hy 플랫폼CM팀 담당은 “대표 K-푸드 닭갈비를 쌈장소스로 재해석한 제품”이라며 “앞으로도 대중음식을 리뉴얼해 다양한 소비자 입맛을 사로잡을 계획”이라고 말했다.