어린이·노인·장애인 급식소 영양 관리 지원
매일일보 = 최한결 기자 | 덕성여자대학교는 덕성여대 식품영양학전공에서 운영하는 서울 도봉구 어린이·사회복지급식관리지원센터가 지난 11월20일 식품의약품안전처 주관 제2기 전문지역센터에 지정됐다고 17일 밝혔다.
덕성여대는 급식소별 맞춤형 위생 점검으로 사례 표준화 자료를 개발해 이번 전문지역센터 지정에서 실효성을 인정받았다고 전했다.
도봉 어린이급식관리지원센터는 지난 2013년부터 도봉구 내 어린이집·유치원·지역아동센터·키움센터 등 어린이 급식소의 위생과 영양을 관리해 왔다.
현재는 사회복지급식관리지원센터로 범위를 확대해 관내 노인·장애인 급식소의 위생·영양 관리를 지원하고 있다.
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