[매일일보 안지예 기자] 풀무원식품은 5분 키친 ‘육개장순두부찌개‘, ‘짬뽕순두부찌개’, ‘쫄면순두부찌개’ 3종을 11일 출시했다.풀무원의 5분 키친은 5분 만에 신선한 재료로 전문점 수준의 요리를 완성할 수 있는 가정간편식(HMR) 제품으로 순두부라는 신선식품을 찌개형태로 편리하게 즐길 수 있는 점이 가장 큰 특징이다. 집에서 찌개를 끓이기 위해 별도로 순두부와 추가 재료를 구매할 필요가 없다.풀무원 5분 키친 시리즈의 첫 라인업은 순두부찌개 요리로 신제품은 육개장순두부, 짬뽕순두부, 쫄면순두부 3종이다. 메뉴별 비법소스와 건더기, 육수까지 함께 들어있어 특유의 감칠맛을 내기 어려웠던 순두부찌개를 집에서 간편하게 조리할 수 있다. 조리 시 물도 추가할 필요 없으며 패키지에 동봉된 재료를 그대로 냄비에 넣고 가열하면 순두부찌개가 완성된다.육개장순두부찌개는 순두부, 양지육수, 육개장소스, 육개장 건더기 건조 블록으로 구성돼 있다. 짬뽕순두부찌개는 순두부, 바지락육수, 얼큰짬뽕소스, 오징어 건더기를 그대로 넣어 만든 건조 블록이 들어있다. 쫄면순두부찌개는 최근 10·20대에서 인기를 끌고 있는 이색 분식 메뉴를 집에서도 맛볼 수 있도록 개발한 제품이다. 양지로 우린 육수에 얼큰순두부양념 소스를 함께 넣었다.김슬아 풀무원식품 PM(Product Manager)은 “5분 키친은 신선식품을 활용해 가정에서 간편하게 즐길 수 있는 요리를 선보일 수 있는 프레시 키트(Fresh Kit) 제품“이라며 “앞으로 5분 키친을 통해 순두부, 콩나물 등을 활용한 식물성 단백질 기반의 신선한 가정간편식 요리를 선보일 계획”이라고 말했다.한편, 5분 키친 순두부찌개 3종은 전국 롯데마트 등 대형마트에서 만나볼 수 있다.