관내 닭갈비 업체 위생 이상 없어
[매일일보 황경근 기자] 강원도 가축위생시험소는 지난 2개월간 춘천시내 닭갈비 제품 36건에 대한 수거 검사 및 미생물 검사를 실시한 결과 이상없다고 밝혔다.
이번 조사대상은 시내 닭갈비 가공업체 15개소, 식육포장처리업체 21개소를 대상으로 했다.
강원도가축위생시험소는 닭갈비 업체에 대해 지속적으로 원료육 및 완제품 보관상태, 유통기한 준수, 자체위생관리기준 운영 여부 등 위생점검을 통해 춘천 닭갈비의 명성에 걸맞는 안전한 축산물 먹거리 유통 기반을 조성하고, 축산물의 안전성 확보를 위하여 최선을 다해 나가겠다고 밝혔다.
이번 캠페인은 지난 5월 13일 강원지방경찰청, 춘천시, 닭갈비 업체 등 관계자들이 모인 유관기관 협의회에서 논의한 닭갈비 가공유통시스템 개선 중 일환으로 닭갈비 위생수준 제고를 위해 실시했다.
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