유럽 정통의 방식으로 만든 유러피안 소시지는 롯데푸드가 유럽 소시지 마이스터에게 직접 기술을 배워 국내에 선보이는 것으로, 양파와 천연 허브로 맛을 낸 독일식 ‘펠처’와 통후추와 마늘로 맛을 낸 오스트리아식 ‘크라이너’ 2종 구성이다.롯데푸드에 따르면, 유럽 전통의 레시피에 따라 천연 돈장에 고기를 가득 채워 육즙이 풍부하고 식감이 좋고, 입자가 굵고 고기 본연의 맛을 느낄수 있는 프리미엄 소시지다. 또 24시간 저온 숙성으로 맛을 더했다. 현재 T.G.I.프라이데이스에서 사용중인 블랙페퍼 소스가 함께 들어있어 더 맛있게 즐길 수 있다.
회사는 지난 7월 출시한 ‘참나무로 훈연한 바비큐 훈제삼겹’과 함께 캠핑푸드로 인기를 끌 것으로 기대하고 있다.
롯데푸드 관계자는 “최근 소시지 시장이 성장하면서 제품이 점점 고급화 다양화 되는 추세”라며 “햄·소시지의 명가로서 앞으로도 국내 소시지 수준을 높일 수 있는 제품을 지속적으로 출시할 것”이라고 말했다.
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