매일일보 = 김민주 기자  |  교촌치킨 운영사 교촌에프앤비는 두산로보틱스와 ‘치킨로봇 솔루션 확산’을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 16일 밝혔다.

지난 12일 경기 성남시 분당두산타워에서 열린 이번 협약식에는 송종화 교촌에프앤비 부회장, 윤진호 교촌에프앤비 대표, 박인원·류정훈  대표 등 관계자들이 자리했다. 교촌은 이번 업무협약을 계기로 치킨 튀김 과정에 협동로봇 튀김 솔루션을 상용화하고, 매장 운영 효율성 및 수익 개선에 공을 들인다. 이달 내 협동로봇 튀김 솔루션을 경기도 오산 본사에 마련하기로 했다.  양사는 전국 매장 점진적 도입을 목표로 협동로봇 튀김 솔루션의 효과성을 가맹점주에게 적극 알린다는 계획이다. 두산로보틱스의 협동로봇 튀김 솔루션은 튀김 바스켓 6개를 동시 운영해 시간당 최대 24마리 치킨을 튀길 수 있어 생산성이 뛰어나다. 또한, 튀김기 상단에 설치돼 공간 활용성이 높고, 기름 교체 및 바닥 청소 등도 용이한 것이 특징이다.  송종화 교촌에프앤비 부회장은 “교촌을 운영하는 가맹점주에게 보다 안전하고 효율적인 매장 환경을 제공하고자 이번 협약을 진행하게 됐다”라며 “더 나아가 고객들에게도 균일한 맛과 향상된 서비스를 선사해 교촌 브랜드 만족도를 높이는 데 최선을 다하겠다”고 말했다.