CJ프레시웨이는 CJ그룹이 주관하는 신입사원 입문교육 이외에도 총 5일 동안의 일정으로 '조리아카데미교육'을 시행하고 있다.
'아름다운 간식판매' 행사는 교육의 마지막 과정으로 그동안 배운 식재료에 관한 지식을 바탕으로 메뉴 기획부터 재료 선정, 프로모션까지 신입사원들이 주도적으로 진행했다.
이들은 행사에서 선배 셰프들과 함께 '또띠아 호떡', '광복절 토스트', '추억의 떡꼬치', '네모네모 주먹밥', '떡갈비와(瓦)' 등 5종의 간식을 준비했고 총 150인분 모두를 판매했다.
판매수익금 전액은 CJ그룹의 사회공헌 프로그램인 도너스캠프에 전달돼 소도시나 도서벽지 공부방 결식아동을 위한 식자재 구매에 사용될 예정이다.
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