용인시(시장 김학규)는 27일부터 29일까지 3일간 처인구 김량장동 소재 용인중앙시장 내 일대에서 ‘경전철 & 전통시장과 함께하는 제7회 용인 음식문화축제’를 연다.
용인시처인구 외식업지부가 주최하고 용인음식문화추진위원회가 주관해 열리는‘제7회 용인 음식문화축제’는 ▲요리경연대회 ▲시민체험 행사 ▲전시관 운영 ▲문화 공연 ▲특별 행사 등 다양한 프로그램을 선보인다.
27일 오전 11시 중앙시장 특설무대에서 열리는 개막행사는 오픈행사로 전통연희와 어쿠스틱밴드 공연이 펼쳐지고 경전철 모형빵 커팅식, 성산한방포크 바비큐 퍼포먼스(2,013명분), 백옥쌀 가래떡 퍼포먼스(2,013명분)가 이어진다.
이날 오전 11시부터 오후 2시까지 열리는 요리경연대회는 20개 팀이 참가해 1식 7첩 반상(4인기준) 상차림을 기준으로 용인 농·특산물을 주재료로 한 스토리 발굴에 역점을 두어 수상자를 결정한다.
축제기간 동안 다문화 가정식 체험관, 순대 만들기, 커피 만들기 및 시음, 백옥쌀·인절미 만들기, 어린이와 함께하는 경전철 빵 만들기, 연꽃차·연잎차 등 전통차 체험, 전통놀이문화(떡메치기) 등 영양체험 한마당, 전통발표 체험관 등 시민체험 행사가 풍성하다.
또한 용인전통 음식홍보관, 음식문화개선 및 나트륨 저감사업 홍보, 어린이 식생활 안전관, 농산물 원산지 비교, 용인 커피의 역사, 전통장 및 전통주 전시, 좋은 식단 정착위한 음식모형 전시 등 다양한 전시관이 운영되고, 전통시장 노래자랑, 기타 및 아코디언 공연, 안데스 음악, 벨리댄스, 치어댄스, 색소폰 연주 등 문화공연이 진행된다.
특별행사로는 행사기간 동안 경전철을 탑승해 행사장까지 온 이용자에 한해 판매품목(3개 이내)을 정해 10% 할인행사를 하며 관내 어린이집 연계 경전철 전통시장 체험행사도 펼친다.
