천연재료 더한 건강한 단맛, 헬시플레저 추구하는 2030대 취향 저격
매일일보 = 김민주 기자 | 제너시스BBQ 그룹은 지난달 16일 선보인 리뉴얼 양념치킨이 출시 1달 만에 누적 판매량 100만마리를 돌파했다고 17일 밝혔다.
일별 판매량 환산 시 매일 3만마리 이상 판매됐다. 현재까지 출시한 신제품 중 최단 시간 최고 판매기록이다. BBQ 판매 데이터에 따르면 전체 메뉴 중 양념치킨 판매 비중이 리뉴얼 이전보다 2배 이상 증가했다. 특히 2030세대의 주문이 주를 이루며 여성 소비자들의 비중이 높다. 새롭게 선보인 양념치킨은 기존 양념치킨과 달리 사과 퓨레, 당근, 양파 등 최상의 천연재료로 건강한 단맛을 구현했다. 여기에 올스파이스 등 천연 향신료로 감칠맛과 풍미를 더했다. 헬시플레저 등 건강한 식습관에 관심 높은 2030세대의 취향을 저격한 것으로 풀이된다. BBQ 관계자는 “기존 양념치킨에 대한 고객의 목소리에 귀 기울이고, 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있도록 리뉴얼했다”며 “후라이드 시장을 선점하는 황금올리브치킨과 더불어 양념치킨의 시장에서도 선도적 입지를 굳힐 계획”이라고 말했다.저작권자 © 매일일보 무단전재 및 재배포 금지
