조류독감? 조리해 드시면 안전 합니다
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조류독감? 조리해 드시면 안전 합니다
  • 김정종기자
  • 승인 2014.02.02 10:51
  • 댓글 0
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포천시시설공단 임직원 80여명 오리고기 시식
[매일일보 김정종기자 포천시시설관리공단(이사장 김승한)은 29일 임직원 80여 명과 함께 점심시간을 이용해 오리고기 시식행사를 가졌다.

 

 

이날 행사는 지난달 3일 전북 김제에서 감염이 첫 보고된 이후 전국적으로 확산중인 고병원성 조류인플루엔자로 인해 가금류 소비가 얼어붙어 관련 농가에 극심한 피해가 예상됨에 따라 마련됐다.  행사에 참여한 공단 직원은 “오리 고기를 익혀서 먹으면 아무 이상이 없다”면서 “각종 언론을 통해 조류인플루엔자에 대한 설명을 듣고 걱정하지 않는다. 조류인플루엔자의 경우 국내에서는 사람에게 감염된 보고는 없다. 닭요리, 오리요리 등의 음식물을 통한 감염은 전 세계적으로도 보고되고 있지 않다”며 “75도 이상의 열에서 5분만 가열하면 바이러스가 사멸되기 때문에 음식물을 익혀 먹는다면 걱정할 이유가 없다”고 말했다 김승한 이사장은 "포천시는 가금류 사육농장의 수가 전국 1위인 지역”이라고 설명하고“조류인플루엔자에 대한 불안감과 불필요한 오해를 해소해 가금류에 대한 소비를 촉진하고자 공단 임직원들과 함께 행사를 진행하게 됐다”면서 “사육농가에 힘이 될 수 있도록 우리 공단에서도 시설 이용객을 대상으로 관련 홍보를 진행할 예정이다. 가금류 사육농가에서도 조류인플루엔자 확산 방지를 위해 이동을 자제해 줄 것”을 당부했다


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