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[매일일보 권희진 기자] NS홈쇼핑은 국내 최대 요리 경연인 ‘우리축산물 요리경연축제’의 6년간 수상작 레시피를 모은 요리책 1만 부를 고객과 수상자를 비롯해 축단협(축산물관련단체협의회)과 관계사 등에 무료 배포한다고 20일 밝혔다.

이 레시피북에는 지난 4월 30일 실시한 제 6회 우리축산물 요리경연축제에서 국내 축산물만을 활용해 만든 대회 수상작을 비롯해 지난 6년간의 수상작 레시피 38개를 돼지고기, 소고기, 닭고기, 오리고기군으로 분류하여 소개하고 있다.

총 60페이지로 구성된 이 책자는 레시피 소개뿐만 아니라 재료 계량법, 신선한 우리축산물 선별법, 부위별 이용법, 재료 손질법 등 전문가가 전하는 요리 팁을 제공한다.

9월에는 전체 고객을 대상으로 SNS이벤트를 통해 레시피북을 추가 배포할 예정이다.

NS홈쇼핑 관계자는 “사료값 상승과 축산물 매출 감소, 불볕더위로 어려움이 많은 우리 축산 농가를 응원하고 우리축산물의 활용법을 널리 알리고자 요리책을 발간하게 됐다”며 “몸에 좋은 우리 축산물로 만든 다양한 요리활용법을 통해 대한민국 건강증진에 도움이 되길 기대한다”라고 밝혔다.

권희진 기자 [email protected] 다른기사 보기