[매일일보 권희진 기자] 지방 함량이 낮은 저지방 가공유에는 중요 영양성분인 단백질과 칼슘도 상대적으로 적게 들어 있는 것으로 나타났다.

한국소비생활연구원은 시중에서 파는 24개 가공우유 제품(바나나 8·딸기 5·초코 7·커피 4)의 영양성분을 비교·평가한 결과 이같이 나타났다고 22일 밝혔다.가공우유는 우유성분(무지유고형분) 함량 차이에 따라 가공유(7.2% 이상), 저지방·무지방 가공유(5.5% 이상), 유음료(4% 이상)로 나뉜다.

유형별 평균 칼슘 함량은 가공유가 91.63㎎으로 가장 높고 이어 저지방 가공유(75.73㎎), 유음료(62.91㎎) 순이었다. 단백질 함량도 가공유(3.13%), 저지방 가공유(2.7%), 유음료(2.44%) 순으로 높았다.

가공우유는 우유를 잘 먹지 않는 어린이 등이 칼슘과 단백질 등의 영양성분 섭취를 위해 흰 우유 대용으로 먹는 경우가 많아 주의해야 한다고 연구원은 강조했다.

조사 대상 제품의 평균 당류 함량은 100ｇ당 8.63ｇ으로 총 열량 대비 평균 13.3%였다. 이는 세계보건기구(WHO) 권고 수준인 ‘총열량의 10% 미만’ 보다 높다.

우유원료 사용함량 비중은 최소 29.29%(허쉬초콜릿드링크 초콜릿), 최대 90%(상하목장 유기농 바나나·딸기우유)로 약 3.07배 차이를 보였다. 유형별 평균 우유성분 함량은 가공유 81.46%, 저지방 가공유 53.43%, 유음료 51.97%였다.

우유성분 함량이 높을수록 원료(젖소)에서 나오는 유지방, 유당, 단백질, 칼슘 등의 함량도 대체로 높아진다.

소비생활연구원은 “같은 브랜드 제품도 유형이 다를 수 있으므로 제품 앞면에 표시된 가공우유 유형을 확인할 필요가 있다”고 당부했다.